2023年1月16日,邵阳市大祥区市场监督管理局对邵阳市大祥区某中学使用重金属含量超过食品安全标准限量的食品原料的违法行为作出没收违法所得人民币32元,罚款人民币20100元的行政处罚。
2022年9月28日,邵阳市大祥区市场监督管理局委托湖南广绿检测有限公司对邵阳市大祥区某中学食堂所使用的食品原料大红椒进行抽检。2022年11月2日大祥区市场监管局收到湖南广绿检测有限公司出具的检验报告,镉项目不符合GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求,检验结论为不合格。当事人对该检验报告和检验结果通知书存在异议,于2022年11月29日提出复检申请,中国检验认证集团湖南有限公司于2022年12月20日出具的复检检验报告单,检验结论仍为镉项目超标不合格。
经查明,邵阳市大祥区某中学食堂相关食品及食品原料原来由湖南省某农业有限公司配送,因2022年9月28日大红椒配送数量不够,上述抽检不合格的大红椒是2022年9月28日从学校外临时菜场的农民自种小摊贩购进的,共购进了4公斤,购进价为8元/公斤,大祥区市场监管局于2022年09月28日抽样了1.1公斤,其余的已全部使用完,违法所得人民币32元。当事人在购进上述不合格大红椒时未查验商家的相关资质、未查验该批次大红椒检验合格证或相关合格证明文件,没有履行《中华人民共和国食品安全法》所规定的食品进货查验义务。当事人违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项的规定,邵阳市大祥区市场监督管理局依法对当事人作出上述行政处罚。
此次事件得依法依规处理,但由此也暴露出食品领域一个不容忽视的问题—重金属污染。近年来,不断爆发的食物重金属含量超标事件已经成为社会关注的焦点,从儿童血铅超标事件,到重金属污染“菜篮子”“镉大米”等,甚至饮水机内和食品包材也出现了重金属污染。由此可见,重金属污染已影响到我们的生活环境,一不小心就可能进入食物链系统,进而进入人体,危害身体健康。该案的重拳出击,不仅严厉打击了违法行为,更警示教育餐饮服务者要严格守法经营,确保广大消费者“舌尖上的安全”。